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週末雑貨
               
Language:
Japanese
Since:
2007/07
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第二段夏牡蠣へ
秋茄子と枝豆
2007/09/02開始
   新潟県産のレアなナスを特捜します。
   出荷量ではイマイチの新潟県産ですが、お隣の山形県産と合わせて通好みな茄子の名産地です。
   なんでも量では負けるが品種の数は日本一なんだとか。出荷量も地元の新潟県内で消費されて終わる程度だから東京で入手するのは困難と思われる。
   東京の都会で見つけ出せるのはデパ地下くらいになりますが、直販や通販しているサイトを見つけ出していきます。
   affilieも新潟生まれのため、東京と言い方が違いますが子茄子、丸茄子あたりを特集していきます。
   近所の八百屋さんに新潟産子茄子って言ったら目的の茄子じゃなかったのには残念。
   山形産の丸茄子も言い方が違ってます。

   コチラも旬な食べ物である枝豆です。
   affilieはゲコですが、付き合いはしますので酒屋に行って出てくる枝豆と言えば…中国産のものと思しき枝豆が大半かと思います。国産でも通常の枝豆が良い所と思います。
   近所のスーパーでも枝豆は「枝豆」です。新潟生まれの週末雑貨メンバーでは単に「枝豆」と言えば「ちゃ豆」の枝豆なんですが、東京あたりじゃワザワザ「だだちゃ豆」って言うんですねぇ。値段もシッカりと区別されています。
   そんな「ちゃ豆」の「枝豆」も特捜いたします。
男爵芋
2007/09/06修正
   これから年末にかけて出荷される男爵芋を特捜していきます。
   普通の男爵芋なら近所の八百屋で気軽に買えます。それも名産地である「北海道産」ってものなら困ることは無いと思います。
   田舎育ちで舌の肥えた週末雑貨メンバーはソンナンじゃ納得しません。もちろん記事にもできません。
   ASP加入の利点を活かし、ショッピングモールや食材店、産地直送に強いサイトに申請し、申請待ちとなっています。
   許可が下りたら調べて記載します。
   産地は敢えて記入しませんが、北海道産男爵の中でもブランド品扱いされている芋です。
   この芋を知らないコロッケ屋は…モグリだな。
   家庭でコロッケは大変なんで、皮を洗い、皮がついたまま蒸かして食べるのが手っ取り早くて、美味しいです。味付けは塩、バター、タラコ、明太子とお好みで召し上がりください。
   この芋は水分が多めなので小吹芋には向かいと思いますが挑戦してみる価値はあります。
   ファミレスではアイダホ産のデカい芋が出てきますが、これから紹介するのは国産の良い芋ですょ。

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